將軍銀蘆筍—銀髮長輩的幸福蘆筍

看過白蘆筍，吃過綠蘆筍，可是，什麼是「銀蘆筍」呢?將軍區近5-6年來，推廣種植蘆筍，吸引更多的年輕人返鄉。地利小食在把蘆筍大量入菜的同時，也看見將軍區每年450公噸的網室蘆筍中，有90公噸的蘆筍下腳料，這些下腳料只要經過適當的削皮處理，口感和營養跟一般蘆筍沒兩樣。而社區中，有很多會種蘆筍、削蘆筍的長輩，於是，「銀蘆筍—銀髮長輩幸福的蘆筍」誕生了。