台南應用科技大學USR團隊以最用心的巧手為柚子妝點，配合中秋節吃月餅的傳統，推出「柚香豆沙月餅」，利用柚香醬

降低傳統豆沙月餅的甜膩感；「柚香生乳捲」，吃起來帶著宜人優雅柚香且不甜膩，輕盈細緻蛋糕體迎合時代口味；「柚香迷迭

茶」更是中秋節烤肉解油膩之搭配，入口能品嘗柚子的清香，伴隨而來的是決明子炒焙後的香氣及尾韻帶上了迷迭香誘人香味。

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